Menüs und der Wein
Das Dinner und die Getränke bei Avanspettacolo Venezia
Drei feste Menüs, eine mehrgängige Struktur im Takt der Nummern und was tatsächlich ausgeschenkt wird – was Sie beim Gala Dinner selbst erwartet und was Sie vor dem Abend klären sollten statt am Tisch.
Verfügbarkeit prüfen ↗Die drei Menüs
| Menü | Rund um |
|---|---|
| Land | Ein mehrgängiges Menü auf Fleischbasis |
| Meeresfrüchte | Ein mehrgängiges Menü auf Basis von Meeresfrüchten |
| Vegetarisch | Ein vegetarisches mehrgängiges Menü |
Ein Dinner, drei Menüoptionen
Statt eines einzigen festen Menüs für den gesamten Saal bietet Avanspettacolo Venezia drei feste Menüs an — Land (Fleisch), Meeresfrüchte und Vegetarisch — und Sie wählen bei der Buchung eines davon. Die Küche richtet sich für den Tisch nach dieser Wahl, daher lohnt es sich, sich vor dem Abend zu entscheiden, statt einfach aufzutauchen und an der Tür hoffen zu wählen; eine Bankettküche, die einen ganzen Theatersaal bedient, ist nicht für spontane Änderungen eingerichtet wie ein À-la-carte-Restaurant. Wenn Ihre Gruppe sich nicht auf ein Menü einigen kann, ist das kein Problem — die drei Optionen werden pro Person bei der Buchung gewählt, nicht pro Tisch, sodass eine gemischte Gruppe Land, Meeresfrüchte und Vegetarisch am selben Tisch ohne Weiteres bestellen kann.
Die Struktur ist ein vollständiges mehrgängiges Dinner
Welches Menü Sie auch wählen, das Gala-Dinner folgt demselben Aufbau: eine Vorspeise, ein erster Gang, ein Hauptgang, Dessert und Kaffee. Es ist ein serviertes, angerichtetes Dinner statt eines Buffets — die Gänge kommen während der Show an den Tisch, nicht von einer Selbstbedienungslinie, was auch bedeutet, dass das Tempo Ihrer Mahlzeit von der Küche und der Bühne gemeinsam bestimmt wird und nicht davon, wie schnell Sie persönlich essen möchten. Portionsgrößen und genaue Gerichtnamen für jeden Gang wurden nicht detailliert genug veröffentlicht, um sie hier zuverlässig wiederzugeben — bestätigt sind die fünfteilige Struktur und die Wahl aus drei Menüs, nicht eine bestimmte Aufschlüsselung Gericht für Gericht.
Wein und Wasser sind bereits im Preis enthalten
Eine halbe Flasche ausgewählter Wein pro Person sowie Mineralwasser sind im Dinner enthalten. Beides ist keine optionale Zusatzleistung, die man beim Checkout hinzubuchen müsste – sie gehören zum Standardpaket. Das ist gut zu wissen, wenn Sie gedanklich – wie in einem gewöhnlichen Restaurant – eine separate Getränkerechnung auf den Ticketpreis aufgeschlagen haben. Falls Sie den inkludierten Wein lieber nicht trinken möchten, gibt es keinen Hinweis darauf, dass sich der Preis in die eine oder andere Richtung anpasst – betrachten Sie die halbe Flasche als Teil des Standardpakets und nicht als Zusatz, den man für einen Rabatt ablehnen könnte.
Die Gänge sind auf die Darbietungen abgestimmt, nicht umgekehrt
Küche und Bühne arbeiten nach derselben Uhr: Die Vorspeise kommt, wenn sich der Vorhang hebt, der Hauptgang wird während der Tanznummern serviert, und Dessert und Kaffee treffen ein, wenn die Akrobatik den Sängern Platz macht. Wenn Sie schnell essen, rechnen Sie eher mit einer kurzen Wartezeit zwischen den Gängen als mit einer gehetzten Küche – die Show und nicht Ihr Teller gibt das Tempo des Abends vor, und das ist Absicht und kein Versehen. Das bedeutet auch, dass ein sehr schnell essender Tisch seinen Abend nicht nennenswert beschleunigen kann – der nächste Gang kommt einfach nicht, bis im Programm sein Stichwort erreicht ist, ganz gleich, wie schnell die vorherigen Teller abgeräumt wurden.
Ernährungsbedürfnisse vor dem Abend melden, nicht am Tisch
Da die Menüs nach der Auswahl feststehen und im Voraus für den gesamten Saal zubereitet werden, müssen Allergien oder Ernährungsanforderungen bereits bei der Buchung angegeben werden. Ein kurzfristiger Austausch am Tisch ist bei einem festen Bankettmenü für die Küche am Abend selbst deutlich schwerer zu bewerkstelligen als ein rechtzeitiger Hinweis Tage im Voraus – betrachten Sie das Buchungsformular als die einzige verlässliche Stelle, um dies anzugeben. Aus demselben Grund ist das Buchungsformular auch der richtige Ort, um einen Sitzplatzwunsch für eine große Gruppe zu erwähnen, falls Sie einen haben: Änderungen, nachdem die Küche für den Saal geplant hat, sind weitaus schwerer zu berücksichtigen.
Dessert und Kaffee beschließen das Mahl, während die Sänger beginnen
Der letzte Akt des Dinners – Dessert und Kaffee – fällt mit dem Moment zusammen, in dem das Programm von Akrobatik zu Live-Gesangsnummern wechselt, und verleiht dem Mahl einen natürlichen Ausklang, der mit dem eigenen Tempowechsel der Show vor dem großen Finale des gesamten Ensembles harmoniert. Es ist ein guter Zeitpunkt am Abend, um sich zurückzulehnen, statt weitere Gänge zu erwarten; von hier an dreht sich der Abend vor allem um die Bühne. Von hier an gehört der Rest des Abends der Bühne und nicht dem Tisch – weitere Speisen sind nicht vorgesehen, sobald Dessert und Kaffee abgeräumt sind.