Menüler ve şarap
Avanspettacolo Venezia'da akşam yemeği ve içecekler
Üç set menü, gösteri bölümlerine göre zamanlanmış çok aşamalı bir yapı ve gerçekte neyin ikram edildiği — Gala Yemeği'nin kendisinden ne beklemeli ve masada değil geceden önce neyi halletmeli.
Müsaitliği kontrol edin ↗The three menus
| Menu | Built around |
|---|---|
| Land | Ete dayalı çok aşamalı bir akşam yemeği |
| Seafood | Deniz ürünlerine dayalı çok aşamalı bir akşam yemeği |
| Vegetarian | Vejetaryen çok aşamalı bir akşam yemeği |
Tek akşam yemeği, üç menü seçeneği
Avanspettacolo Venezia, tüm salon için tek bir sabit tabak yerine üç set menü sunuyor — Kara (et), Deniz Ürünleri ve Vejetaryen — ve rezervasyon sırasında birini seçiyorsunuz. Mutfak, masa için bu seçime göre hazırlık yapıyor; bu nedenle gece gelip kapıda seçim yapmayı ummak yerine önceden karar vermeye değer; tam bir tiyatro salonuna hizmet veren bir ziyafet mutfağı, à-la-carte bir restoran gibi anında değişikliklere açık değildir. Grubunuz tek bir menüde anlaşamıyorsa, mekâna bir masada karışık menüleri nasıl yönettiklerini sorun.
Yapı, tam bir çok aşamalı akşam yemeğidir
Hangi menüyü seçerseniz seçin, Gala Yemeği aynı yapıyı izler: bir başlangıç, bir birinci ara sıcak, bir ana yemek, tatlı ve kahve. Bu, açık büfe değil servis edilen, tabakta sunulan bir akşam yemeğidir — yemekler gösteri boyunca masaya gelir, self-servis bir hattan değil; bu aynı zamanda yemeğinizin temposunun, kişisel olarak ne kadar hızlı yemek istediğinize göre değil, mutfak ve sahne tarafından birlikte belirlendiği anlamına gelir. Her aşama için porsiyon boyutları ve tam yemek adları, burada güvenilir şekilde tekrarlanabilecek kadar ayrıntılı yayımlanmadı — doğrulanan şey, beş bölümlü yapı ve üç menü seçeneğidir, yemek yemek bazında belirli bir döküm değil.
Şarap ve su fiyata dahil
Kişi başı seçilmiş yarım şişe şarap ve maden suyu akşam yemeğiyle birlikte gelir. İkisi de ödeme sırasında eklenen isteğe bağlı ekstralar değildir — standart paketin bir parçasıdır; bu, sıradan bir restoranda yapabileceğiniz gibi bilet fiyatının üzerine ayrı bir içecek hesabı bütçeliyorsanız bilmeye değer. Dahil edilen şarabı içmek istemiyorsanız, fiyatın her iki yönde de değiştiğine dair bir belirti yok — yarım şişeyi, indirim için reddedebileceğiniz bir ek değil, standart paketin bir parçası olarak değerlendirin.
Yemekler gösteri bölümlerine göre zamanlanır, tersi değil
Mutfak ve sahne aynı saate göre çalışır: yemekler gösteri sürerken servis edilir. Hızlı yerseniz, acele ettirilen bir mutfak yerine yemekler arasında kısa bir bekleme bekleyin — gecenin genel temposunu tabağınız değil gösteri belirler ve bu bir gözden kaçırma değil, tasarım gereğidir. Bu aynı zamanda çok hızlı yiyen bir masanın akşamlarını anlamlı şekilde hızlandıramayacağı anlamına gelir — önceki tabaklar ne kadar hızlı toplanırsa toplansın, bir sonraki yemek programdaki sırası gelene kadar gelmez.
Beslenme ihtiyaçlarınızı sofrada değil, geceden önce bildirin
Menüler seçildikten sonra sabitlendiği ve tüm salon için önceden hazırlandığı için, herhangi bir alerji veya beslenme gereksiniminin rezervasyon sırasında belirtilmesi gerekir. Sabit bir ziyafet menüsünde masada yapılacak bir değişikliği mutfağın o gece ayarlaması, günler öncesinden verilecek bir bilgiye kıyasla çok daha zordur — bunu iletmek için tek güvenilir yer olarak rezervasyon formunu görün. Rezervasyon formu, aynı nedenle, kalabalık grup oturma düzeni talebiniz varsa bunu belirtmek için de doğru yerdir: mutfak salon için planlamasını yaptıktan sonra yapılan değişiklikleri karşılamak çok daha zordur.
Tatlı ve kahve, şarkıcılar sahne alırken yemeği sonlandırır
Akşam yemeğinin son perdesi — tatlı ve kahve — program akrobasiden canlı vokal performanslarına geçerken devreye giriyor; bu da yemeğe doğal bir yavaşlama anı kazandırıyor ve gösterinin tüm kadronun finali öncesindeki kendi tempo değişimiyle örtüşüyor. Akşamın bu noktası, daha fazla servis beklemek yerine yerleşip keyfine varmak için makul bir an; buradan itibaren gece büyük ölçüde sahneyle ilgili. Bu noktadan sonra gecenin geri kalanı masaya değil sahneye ait — tatlı ve kahve toplandıktan sonra başka bir yemek beklentisi yok.