菜單與葡萄酒
Avanspettacolo Venezia 的晚餐與飲品
三套固定菜單、配合演出節奏的多道式結構，以及實際供應的酒款——Gala Dinner 本身可以期待什麼，以及哪些事該在當晚之前處理好，而非等到入座才張羅。
查看可預訂日期 ↗三套菜單
| 菜單 | 圍繞 |
|---|---|
| 陸地 | 以肉類為主的套餐式晚宴 |
| 海鮮 | 以海鮮為主的套餐式晚宴 |
| 素食 | 素食套餐式晚宴 |
一頓晚宴，三種菜單選擇
Avanspettacolo Venezia 並非為全場賓客提供單一固定菜色，而是推出三套套餐——陸地（肉類）、海鮮與素食——由您在預訂時擇一。廚房會依您的選擇為整桌備餐，因此建議事先決定，而非到場才臨時挑選；畢竟宴會廚房要為整座劇院大廳供餐，不像單點餐廳那樣能隨時應變。若同行親友無法達成共識也沒問題——這三種選項是依每位賓客於預訂時分別選擇，而非依桌次決定，因此同桌的混合團體可以各自點選陸地、海鮮與素食，完全不成問題。
整體架構為一套完整的套餐式晚宴
無論您選擇哪套菜單，晚宴的架構皆相同：前菜、第一道菜、主菜、甜點與咖啡。這是專人上菜的套餐式晚宴，而非自助餐——菜色會隨著演出節奏依序送上桌，而非從自助取餐檯自取，這也意味著您用餐的節奏由廚房與舞台共同決定，而非取決於您個人想多快吃完。各道菜的份量與確切菜名並未公布足夠詳盡的資訊，無法在此可靠轉述——目前確認的是五道式的架構與三種菜單的選擇，而非逐道菜的具體明細。
葡萄酒與水已包含在價格內
每人附贈半瓶精選葡萄酒與礦泉水，隨晚餐一同供應。這兩者並非結帳時可另行加購的選項——它們本就是標準套裝內容的一部分。若您原本像在一般餐廳那樣，心裡盤算著要在票價之外另計一筆飲料費，這點值得您留意。若您不想喝附贈的葡萄酒，目前並無跡象顯示價格會因此調整——請將這半瓶酒視為標準套裝的一部分，而非可婉拒以換取折扣的加購項目。
菜色配合演出節奏上桌，而非演出遷就用餐速度
廚房與舞台共用同一個時間軸：前菜在布幕升起時上桌，主菜貫穿歌舞橋段依序供應，甜點與咖啡則在特技演出交棒給歌手時送達。若您用餐速度較快，請預期每道菜之間會有些許等待，而非廚房趕著出菜——決定整晚節奏的是演出，而非您的餐盤，這是刻意設計，絕非疏漏。這也意味著，即使一桌人吃得再快，也無法實質加快整晚的步調——無論上一道菜的盤子收得多迅速，下一道菜就是不會在節目表輪到它之前上桌。
請於訂位前告知飲食需求，而非當場在餐桌上提出
由於菜單一經選定即固定，且是為全場賓客事先備妥，任何過敏或飲食需求都必須在訂位時註明。在固定宴席菜單上臨時更換菜色，對廚房而言遠比提前數日告知來得困難——請將訂位表單視為提出此類需求的唯一可靠管道。同樣基於這個理由，若您有大型團體的座位安排需求，訂位表單也是提出這項請求的正確地方：在廚房已為全場規劃完畢後才提出的變更，遠比事前告知難以配合。
甜點與咖啡為餐點收尾，同時歌手揭開演出序幕
晚餐的最終樂章——甜點與咖啡——在節目由特技轉為現場演唱時登場，讓用餐體驗自然而然地收束，恰好與演出在全體謝幕前的節奏轉換相互呼應。此時正是安坐享受的適切時機，而非期待還有更多菜色；從這一刻起，夜晚主要屬於舞台。接下來，整晚的時光歸於舞台而非餐桌——甜點與咖啡收走之後，便不再預期會有其他餐點。